最近レタスが高いですね
安い時は青くて固い葉を外葉として捨てていたけど・・・。
その調子で剥いていくと小さな小さなレタスになってしまいました。
外葉の方が多いよ・・・
サラダにするには、ちょっと・・・
でも、もったいないので、加熱して食べちゃいましょう。
いつもの炒飯にレタスを入れてレタス炒飯。
洗ったレタスの水気を切って、適当な大きさにカット。
入れるタイミングは味付けもして一番最後。
見た目シナシナだけど食感はシャキシヤキ♪
他にスープや味噌汁でも美味しいよ
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