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料理や裁縫、育児、旅行など日々の色々を綴りたいと思います

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白身魚の野菜あんかけ★ヘルシーに★

久しぶりに作りました。
白身魚の野菜あんかけ。
白身魚の野菜あんかけ★ヘルシーに★_f0232107_1657731.jpg


魚を揚げるととっても美味しいのですが・・・
クリスマス、年末年始の暴飲暴食が頭をよぎり026.gif
今回はヘルシーにソテーで。

味付けはコンソメだったり、中華だったりろ、和風だったり・・その時の気分です。
今回はウェイパーで。

具は炒めず、煮ました。
仕上げにトロミをつけ、胡麻油を少量垂らす。
仕上げに胡麻油を使う事で少量でも香りとコクがバッチリ出ます049.gif
一気に中華感が増します♪




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by me-319-az | 2011-12-22 20:30 | ごはん

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