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料理や裁縫、育児、旅行など日々の色々を綴りたいと思います

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炊飯器で塩麹・・・6時間後

塩麹6時間が経ちました。
さて・・・完成なんでしょうか026.gif
よく分かりませんが、完成という事で・・・
炊飯器で塩麹・・・6時間後_f0232107_138310.jpg

水分が多かったようです。
常温放置も、200ccとなっているけど、
吸水するので適量、水を足すと書いてあったので
安心してドバッっと100㏄足したのですが
ちょっと多かった様子。
残念002.gif
次回は50cc程度に留めとこう049.gif
でもコノ、シャビシャビ具合は漬け込み易そうなので・・・
まぁいっかぁ003.gif


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by me-319-az | 2012-02-09 13:10 | ごはん

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