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料理や裁縫、育児、旅行など日々の色々を綴りたいと思います

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そばぼうる風

赤ちゃんの食べる『ぼうろ』は口溶けがいいけど
京都のお土産『そばぼうろ』はカリッとザクザク。

これまた『そばぼうる』って・・以前どこだったかのお土産でもらったんだけど、
ソフトな食感のお菓子・・
知ってかしら~????
違う名前かもしれないけど・・・きっと
あなたの思った『あー・・アレ♪』だと思うわ(´∀`)

そんな『アレ』をイメージして作ってみたよ。
f0232107_1005951.jpg


またまたトースターを使ってね♪
娘との1回分のオヤツを作る時、トースターって丁度いいわヽ(*´∀`)ノ
作りすぎ食べ過ぎにならないしねー




そばぼうる風
《材料》
ホットケーキミックス 30g
そば粉         20g
砂糖          15g
溶き卵         25g

《作り方》
1.ホットケーキミックスにそば粉と砂糖を加えしっかり混ぜ合わす。

2.1に溶き卵を加え混ぜ合わす。
冷蔵庫で10分程度休ます。

3.スプーン2本を使ってなんとなく丸めながらクッキングシートに生地をのせる。
f0232107_1014735.jpg


4.濡らした指で軽く抑え、8-5ミリ程度の厚みにする。
f0232107_103155.jpg


5.オーブントースターは1000wで8分程度温める
500wに下げ、8-10分程度焼いたら完成。

厚みで食感が変わってきます。
よりカリっとが好みの方は極力薄くどうぞー



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# by me-319-az | 2014-08-28 10:03 | おやつ・レシピ付
前回は飲み始めでしたが、今回は14本、飲み終わってみて・・です。

脂肪燃焼の赤をお試しでした。
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どうでしょう。普通の生活をしている感じでは
残念ながら、燃焼効果は特に・・感じなかったです。


夏と言うこともあり、ポッポと冷え改善に一役・・というのも・・感じず。
冬場に飲めば、脂肪燃焼効果として、冷えにくい。を感じたかもしれませんね。

そう。普通のいつもの生活・・では感じなかった
運動をすると違ったわ。
夏休みと言うこともあり、娘がプールや図書など、学校に行ってる間に
時間が合う限りで数回エアロに行けたのですが・・
これを飲んでから受けると、汗がイッパイ出るような気がする。
こまめに運動をして汗を出してると、サラッとした汗がキモチよく吹き出すんだけど、
運動のペースが落ちてると、汗の出方って悪くなるのよね。ネチッとした汗にもなるし・・。
それが、これを飲むと、こまめに運動をしていた時くらい、吹き出したのよね。

燃焼っていうだけあるかも♪って思ったけど、何回も確認する程エアロも行けなかったので、
気がする・・どまりで申し訳ない。

そして、燃焼。なので、これを飲むと体が軽くなる。とか、もうひと頑張り。とか、疲れにくい。とか・・そういう効果は感じなかったよ。
燃焼なんです(´∀`)
ちなみに、疲れやすいからなー・・って方は黄色のLOHA juice 
f0232107_9412156.jpg

ニンニク・ウコンなどが配合されていて、マンゴー味ですごく飲みやすかったです。

美容には緑のLOHA juice 
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コチラは大麦若葉・ハトムギ・そして保湿効果のセラミドが配合されてるのね。

基本、このLOHA juiceは、パウダー
f0232107_9402163.jpg

水に溶いて飲むのですが、粉っぽさは気にならないんだけど・・
この緑に関しては、大麦若葉が入ってるから?ちょっとだけ粉っぽさが気になったかな
でも、青汁イメージを覆す飲みやすさでした。


ここ最近、過ごしやすい日が続いています。
しかし、冷たいものなどの摂取は、暑い時と変わらない気がする・・・
夏バテ・疲れって・・意外と秋にやってくるんですってね。
ちょっと疲れたな・・だるいな・・って時は休んだり、時にはちよっと健康食品に頼るのも悪くないですよね。
過ごしやすいとつい油断してしまいますが、体調管理はしっかりしていかなくちゃですね♪


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# by me-319-az | 2014-08-28 09:44 | 体に良いこと
子供の頃の初めてのオヤツ作りは、オーブントースターで作るクッキーでした。
家族が美味しい美味しいと喜んでくれるから・・よく作ったわ(´∀`)


手作りクッキーの話になると必ず母がその話をするので、久々にトースターで焼いてみたくなりました。

オーブンより焼きムラができやすかったり、温度がはっきりしない分
睨めっこしてたのを思い出します(´∀`)

さすがにあの頃のレシピではないですけど、
お子様でも簡単に作れるオーブントースターで焼くクッキーを作ってみました。
トースターはW調整のできる物を使ってます。
調整できないモノの場合、アルミホイルを被せたりして調節してくださいね


薄めで作れはカリッとサクサク
厚めで作ればサクホロシットリ。お好みで調整できますよ
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ココアクッキーは少々焦げたってわかりにくいのでオススメです♪
薄めでカリッとサクサクに作ってみたり~
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ちょっとオトナのほろ苦抹茶クッキーホワイトチョコチップ入りは
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厚めタイプで、サクッホロッちょっとシットリとなりました

ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単ですよ


ココアクッキー
《材料》
ホットケーキミックス 40g
ミルクココア      10g
溶き卵         大さじ1
オイル         大さじ1

《作り方》
1.ホットケーキミックスにミルクココアを加えしっかり混ぜ合わす。

2.1に溶き卵とオイルを加え混ぜ合わす。
ホロホロになったら、手でサッとこねるといいよ。
冷蔵庫で10分程度休ます。

3.クッキングシートの上に生地をのせ、上からクッキングシートを被せ綿棒で薄く伸ばすと打粉いらずで綿棒も汚れなくてオススメ
好きな型で抜く。

4.オーブントースターは天板を入れて1000wで8分程度温める
3を天板にのせ、500wに下げ、8-10分程度焼いたら完成。


抹茶クッキーホワイトチョコチップ入り
《材料》
ホットケーキミックス 45g
抹茶パウダー     5g
溶き卵         大さじ1
オイル         大さじ1.5
水            大さじ1/2~(様子を見て)
ホワイトチョコ    15g程度~
(ダースを3カケつかいました)

《作り方》
1.ホットケーキミックスに抹茶を加えしっかり混ぜ合わす。

2.1に溶き卵とオイル・水を加え混ぜ合わす。
ホロホロになったら、手でサッとこねるといいよ。(ポロポロすぎてまとまらないようならもう少しだけ水を足してね)

3.チョコを刻んで2に加え冷蔵庫で10分程度休ます。

4.1口サイズにカタチを作りクッキングシートにのせておく(1センチの厚み、2.5センチに丸めました)

5..オーブントースターは天板を入れて1000wで8分程度温める
4を天板にのせ、500wに下げ、8分程度焼いたら完成。




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# by me-319-az | 2014-08-27 08:05 | おやつ・レシピ付
薄ーく伸ばした大豆おやきは・・・・

クラッカーになっちゃいました♪
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好きなものをディップするもよし、トッピングしてカナッペにしてもよし♪
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クリチ+ブルーベリー
クリ地+ブラックペッパー+トマト

色々楽しめますよo(^▽^)o

大豆をチンすると潰しやすさアップ♪
米粉でカリッと焼きあがったおやきクラッカーは
大豆だから、そのまま食べて素朴な味♪
焼き上げの時に粉チーズやブラックペッパーをかけて、おつまみにもいいねーヽ(*´∀`)ノ



大豆クラッカー
《材料》
大豆の水煮 1袋
米粉     大さじ2
塩      小さじ1/4
オイル    大さじ1.5

《作り方》
1.大豆の水煮は水気を切手タイルつボウルにいれる。
600wレンジで1分30秒加熱。
しっかり潰し、米粉と塩を加え混ぜる。
粉気がなくなったらオイルを加えこね混ぜる

2.クッキングシートの上に生地をのせ、ラップかクッキングシートを被せ、1ミリ程度に薄く伸ばし包丁で食べやすい大きさにカット(3センチ角程度)

3.1000wのオーブントースターを5分程度温め、10分程度焼いたら完成。
厚みや大きさで時間は調節してね


大豆のおやきレシピコンテスト
大豆のおやきレシピコンテスト  大豆のおやき料理レシピ

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# by me-319-az | 2014-08-26 08:10 | おから・豆腐レシピ

ニンニク

ニンニクの味噌 漬け、たまーにスーパーなどで買います
パクッと手間な くニンニクを摂取できるのでお手軽なのね

今、ニンニクの 『旬』って事もありビックリするくらい安いのね
直売所に行くと 形の悪いもの、バラしたもの
たっぷり入っ て・・・どうだろ?玉にしたら、3玉分くらい??が100円台なんだもー ん
なので、安心地物ニンニクで、怪しい自家製ニンニクの味噌漬けを作ってみた(´∀`*)
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さぁ 美味しくなるかな??

作り方は・・・ ネットで出てくるいろいろレシピを参考に
生ニンニク・茹 で、レンジ加熱、揚げる・・・色々だもの迷っちゃう。

生は胃腸が弱いと強く当たるとか・・・
とはいえ、市販 みたいにシャリっとした食感も欲しい

そして生だと、 漬けこみに時間がかかる様子
加熱してあると半分の時間でつかるみたい

なので、色々レシピを参考に、私好みになりそうな感じで、サッと茹で、みそ漬け

サッと茹でバージョンを食べている間に生バージョンを漬けるという
しかも大きさが ふぞろいなの。コレもカットすると私のイメージ食感とはグッと変わってきそうだしなー
カットせずに時間差茹で・・・
なーんて、あさはかな計画を企ててみた
が、早々に計画 が崩れてしまった。

時間さ茹でに気を取られ・・・全部茹でちゃった(-_-;)
まっお安い期間なんでまた買ってこよ


カツを揚げたついでに・・・大きいニンニクをフライに。
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素揚げはモロニンニクの容姿なので、ニンニクフライに。
衣をまとっても・・・ザ・ニンニク。
無臭ニンニクでも大きいからニンニク感満載~
ホクホクでおいしかった♪


ニンニクの味噌漬けは覚書に・・

味噌250g・ニンニク250g・砂糖大さじ1~・鰹節1握り

大きいニンニクは4分茹で、中くらいは2分、小さいのは1分茹で、ザルにあけ、水気をしっかり切る
味噌に漬け込み1晩~

味噌も美味しく頂く予定です。


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# by me-319-az | 2014-08-25 09:30 | 野菜のおかず・レシピ付