アレも♪コレも♪

第二章へ・・

拙いブログにも関わらず、今まで多くの皆様に遊びにきて下さった事、心からお礼申し上げます。
本当にありがとうございましたm(_ _)m

突然ですが・・『アレも♪コレも♪』のブログを第一章とし、第二章に移ることにしました


なんとなく始めたブログですが・・いつの間にやら
エキサイトブログの容量の方が・・いい感じになっていまして・・・

ブログ『アレも♪コレも♪』の第二章として
『とりあえず・・・やってみよっ♪』をアメブロで新しくはじめました。



第二章。いつもの毎日に、もう少し、丁寧をプラスできたらな・・と思っています。



お気に入りやブックマークなど、登録してくださっている皆様にはお手数おかけしますがリンク先の変更『http://ameblo.jp/azu-azumon』お願いします♪（^人^）


それでは、新ブログ『とりあえず・・・やってみよっ♪』も、今まで同様よろしくお願いします♪



コメント欄は閉じさせてもらいました。
もし、『アレも♪コレも♪』のブログでの質問等ががございましたら
新しいブログの方にコメントを頂けたら幸いです。





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カレーパンとカレーウインナーパン

立て続けにテレビでカレーパンを見て、食べたくて仕方なかったAZUMONです。
過ごしやすい気温が続くと、食欲が加速しますね。
食べ過ぎ警報が・・・ブーブー( ´(00)`)ブヒ

焼きカレーパンと、カレーウインナーパンを作りました。

カレーとウインナーを巻き上げたの。
棒付きウインナーの時の巻き方は編み編み式が多いのですが、
カレーがもれないかちょっと心配。
なので、ちょっと前にどこかでチラッと見かけた巻き方を思い出し、巻いてみた。


具は中央より、やや左よりに配置。

半分は普通に巻いて、半分は切り込みを入れて、
巻きつけるの。

発酵前


焼き上がり。

どれもカレーがはみ出る事なく焼きあがりましたー♪

焼きあがったら、チョコパンが２個増える・・魔法のオーブン・・を使ってます。なんちって( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ


カレーパンは、いつもパン粉が白くって、いかにもヘルシーな装いがちょっと気に入らなく・・
パン粉をローストして揚げカレーパンっぽく♪
ヘルシーは心がけてるけど、ルックスまでヘルシー極めると、ちょっとしんどくなるのよね(笑)


焼きカレーパン・発酵前


焼き上がり


そうそう。カレーを包んだら生地に米粉(上新粉)をまぶしてみたんだ。
そしたらねー
卵、ローストパン粉をつけるまでの待機中に生地がトレーにくっつくとかなく、するっと取れ、そして、大きな変形もすることなく、破れる事なく。で した。
そして、発酵後、予定外に間隔が狭まった時、ちょっと動かしたい時も・・・
スルッと動いたよ。
中には動かせにくいのもあったけどね。
あっ・・パン粉も米粉入りってのもあり、冷めても生地の表面がサクッとしてたよ。
冷めたのをトースターで温め直しても生地の表面のサクッとが復活。
もちろん衣もサックサク。

ちょっと米粉まぶし、オススメかもー♪

さーて。焼きあがりましたカレーパン。

焼けたよーとみんなを呼んでる間に・・変身っ


( ´艸｀)ムププ


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今度こそ完成。夏休み工作

夏休みの工作・・・PPバンドのカゴバック。
仮の持ち手を付けたトコでストップしていました。

この状態で提出しようとしていた娘。

やっぱりか・・
もう少し頑張れば素敵になるよ。
と、言い聞かせ、再度エンジンをかけ、仕上げてもらいました。

うん。頑張ると、やっぱりイイ仕上がりになるね♪
ちょっとお手伝いしましたけどね( ´艸｀)ムププ
母も娘も完成に納得でーす

完成ですもの。
大きさチェックって大事ですよね（´∀｀）

いい感じの大きさなんですよ

１キロの小麦粉が３個。



『・・・#k⊿o*k∵o◎o☆j♂y×a■m⊿a○s$'u▼r*■u×w◇a●y♪o♪゜・*:.。. .。.:*・♪・・・』


（・３・） アルェー??
何か聞こえたような・・・・

・・・・(°д°)えっ・・・・・・・・イツノマニ・・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・次はハロウィンですよ・・

お店にハロウィングッズが出始めましたね（´∀｀）







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ケフィア菌で豆乳ヨーグルト

第二弾のヨーグルト作りは・・またもや豆乳ヨーグルト。

どっちを基準に持ってくるかで、普通かあっさりか、濃厚か・・変わってきますが・・
１回目の濃い豆乳で作った豆乳ヨーグルトを基準にしました。
いやー・・あれはインパクト強かったもので(´ε｀；)

今回は通常・・といいますか、一般的な濃度の豆乳をつかいました。

『イオンの豆乳、○文の豆乳よりイソフラボンがちょっとだけ多いの。
同じ価格ならイソフラボン多い方買っちゃうわ～』
と、友達に聞いてから、ちょいちょい買ってます。
味は・・・
ん～・・豆乳がちょっと苦手でして・・そのままで飲む事がないので、ちょっとわからないです。すいません(´ε｀；)

先日、ヤクルトさんから、素敵なお話を伺いました。
ガン抑制などに乳酸菌摂取は大事だけど、女性の場合、特に、婦人科系に関しては乳酸菌+大豆製品が大事なのよ。と・・・

特に子供時代から摂取を心がけてると効果はかなり良いそう。

オトナになってからだと遅い??なんて思っちゃうけど、
いえいえ・・今からが大事ですよね。明日始めるより、今日・・少しでも早い方が良いですよね

これは、娘に!!是非とも摂取させなくっちゃっ
女である以上可能性はゼロではないんですもの。
女性だけでなく、男性も、前立腺に、大豆製品は良いそう。
なので、乳酸菌+大豆製品は老若男女問わず摂取したいですね。

そんな大豆製品+乳酸菌が簡単に摂取できるのがこの豆乳ヨーグルトなんですよねー

ふふふ♪お手軽摂取ですよー
第二弾は牛乳で作ろうと思ってたけど・・・こんな素敵な話を聞いたら豆乳で作らなくっちゃね♪

前回と同じく、菌を加え・・・

２４時間放置です。
またまた今回も味見用に小分け分を作りました。

今の季節、気温などで２４時間弱で完成。
出来立ては、見るからにユルメ。

前回が濃いからねー(^Д^)
でも冷蔵庫でしっかり冷やすと、表面はしっかりとしてました。

スプーンを入れると、やはり、前回のものよりユルメ。でも、すくったラインはキープしてますね。

ゆるめ。とはいえ、通常のプレーンヨーグルトのかたさか、キモチ緩いか?
って程度。
味は前回、ドーンっとインパクトありでしたので、アレをイメージしたら随分食べやすい。
とはいえ、プレーン無糖はやはりちょっとキツイ。
前回は豆腐にヨーグルトを混ぜた味で豆腐が勝ってる味だったけど、
今回は豆乳を感じつつ、酸味がしっかりと勝っている味。

コンポートをかけていただきました。
今回はコンポートが激減りすることなく・・（´∀｀）

って事で、リベンジスフレケーキ。
今回は黄な粉でごまかさず・・・柚子でごまか・・・ヾ(・∀・；)チガウヨ・・

柚子ジャム?ゆず茶の素?冬にお世話になったジャムを使ってね
スフレケーキっぽいものを作ったよ。

前回、水切りしなかったのを水切りして、
今回もクリチやクリーム、油脂を使わないヘルシーバージョン。

今度は粉がキモチ多かったかな?焼きすぎたかな?って気もするけど・・

なんたって、前回は、豆腐とヨーグルトの存在がありすぎだったのが・・今回は、消えた♪
隠した??な柚子入りケーキ。

私と娘は結構好きだけど・・・旦那くんはイマイチな反応
またもやリベンジかしらん♪

とりあえずスフレは一旦お休みして、ゼラチンで固めてみた。
正直、多分コッチの方が、栄養や、ケフィアはイイ感じで摂取できると思うんだよねー。加熱しないし、
水切りしないし、栄養丸取りだしね
なんたって簡単

パイナップルをたっぷり刻んで加えて誤魔化し・・・じゃなくて(´ε｀；)
食べやすく(o^^o)♪

豆乳ヨーグルト、食べ慣れればそんなもんだけど、やっぱり豆乳が得意ではないので、
加糖ヨーグルトや、ソースをかけるより、ゼラチンで固めた方が食べやすいなー♪


砂糖はヘルシーシュガーを使ったので、安心のゼロカロリー♪
夏休みが終わったら、本腰入れてダイエット再開だわ

《材料》
豆乳ヨーグルト　　５００ｇ
水　　　　　　　　　　５０ＣＣ
粉ゼラチン　　　　　８ｇ-１０ｇ
砂糖　　　　　　　　　６０ｇ～
パイナップル缶詰　１/２-１缶

《作り方》
1.豆乳ヨーグルトは常温に戻す。
2.耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れ、５-１０分休ます。
６００ワットレンジで３０秒程度加熱し、煮溶かす。
3.豆乳ヨーグルトに砂糖を加え、よく混ぜ、ゼラチン液にヨーグルトを適量加え、伸ばすを繰り返してから、豆乳ヨーグルトに加え、しっかり混ぜ合わす。
4.カットしたパイナップルを加え、型に流し入れ冷やし固めたら完成。

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みたらし・お焼き団子

大豆の水煮が苦手な娘にバレない、そして美味しいと言わせたく・・母、試行錯誤してみました
大豆が苦手な娘から言わすと、
まずニオイ。
そして、水煮(煮豆)の食感が嫌なんだとか・・・。
豆腐もそういった理由らしいけどね・・・

苦手な理由がわかっているとバレないよう、そして美味しい♪と言わせる料理を作り易いですね。

よりツブツブ感をなくす為、ミキサーで攪拌して、みたらし団子にしちゃいましたよ。

もぉおやきから脱しすぎ???
おやきからの進化って事にしておきましょうヽ(*´∀｀)ノ
おやきだけに・・みたらし団子は焼きましたよ( ´艸｀)ムププ

みたらし・お焼き団子です


1/3は抹茶を２ｇ程入れまして・・抹茶みたらし・お焼き団子に。

アレっ??団子・・・だよね??
うん(゜д゜)(。_。)_。)団子だ・・・ ―●●●―

アレレレレ???

カエルさーん( ´艸｀)ムププ

タレが・・・

なんだか息苦しそうね・・ケロッ・・喋るなって事かしら??

大豆が入ってるなんて思いもせずに、
『やばい(*≧ｍ≦*)すごい美味しい♪もう１本♪』の娘。
牛乳プラスで大豆の香りを軽減＆カルシウムなど栄養プラス♪


さぁて、大豆がたっぷり・・・って告白は・・・カエルさんに習って口を閉じておきましょうか・・


みたらし・お焼き団子
《材料・11本前後》
[お焼き団子]
大豆の水煮 １袋(水煮の汁ごと)
牛乳 ８０ｃｃ
白玉粉 ９０ｇ
米粉 ４０ｇ
塩 小さじ1/4

[みたらしあん]
片栗粉 大さじ1/2
砂糖 大さじ2
水 大さじ3.5
醤油 大さじ1

《作り方》
[お焼き団子]
1.大豆の水煮を汁ごとミキサーにいれる。
牛乳は大豆の水煮が攪拌できるギリギリだけいれる。
(全量入れないように。)
2.なめらかになったらボウルに入れ、取りきれなかった大豆は残った牛乳を入れ、攪拌して取り出す。
3.2に米粉と白玉粉、塩を加えよく捏ね混ぜる。
食べやすい大きさに丸め沸騰した湯で茹でる。浮き上がってからも２分程度茹で、冷水に取り上げる。
4.団子が覚めたら串に刺し、魚グリルやトースターで焼きいろをつける。
持ち手部分の串は焦げやすいのでアルミホイルでくるんでおくとよいですよ
[みたらしあん]
5.材料をすべて混ぜ合わせ６００ワットレンジで５０-６０秒加熱し、しっかり混ぜ合わせる。
[仕上げ]
6.4で焼きいろが付いた団子にみたらしあんをかけ、完成です。



大豆のおやきレシピコンテスト  大豆のおやき料理レシピ



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