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料理や裁縫、育児、旅行など日々の色々を綴りたいと思います

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第七ぎょうざ

数年ぶりに「第七ぎょうざ」へいってきました。
何度か行った事はあるが毎度1時間前後の待ちなんです。覚悟はしてたのですが、たまたまのタイミングで10分程度の待ちだけでした。

注文したのはホワイト餃子と焼き餃子、ライス中、スープ
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丸い皿がホワイト餃子。六角形の皿が焼き餃子
皮は厚めなので焼き餃子はムッチリしてます。
揚げ焼きされたホワイト餃子は皮全体がカリッとなってます
薄い皮が好みの方はちょっと残念かもしれませんね☆
ここ、ラー油がまたオイシイ。
是非、上澄みではなく、下からかき混ぜ、下の薬味ごとすくい上げて食べてほしいなっ

ココの看板メニューのホワイト餃子
パリパリとした皮が特徴で、独特の焼き方をするそうです。
餃子がもぐるくらいまで(←がポイント)油を入れて揚げ焼にするようですよ

金沢を、いやいや・・・石川を代表する餃子店なんじゃないですかねぇ~
安くてオイシイ最高ですね。
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連日の蒸し暑さに少々バテ気味でしたが、元気がモリモリ沸いてきそうです♪
by me-319-az | 2010-08-20 22:27 | 石川県のオイシイ