パン耳でチョコ風味のココアラスク

またまたエコ仕様のパン耳ラスクです。
今度はチョコよりちょっとあっさりしたチョコ風味のココアラスクです



チョコ風味のココアラスク
《材料》
6枚切りパン耳　　2枚分
有塩バター　　　　5ｇ
加糖ココア粉末　15ｇ
砂糖　　　　　　　10ｇ～
湯　　　　　　　　　15ｇ　

《作り方》
【下準備】
パン耳を食べやすい大きさにカット。トレー等に入れ、冷蔵庫で乾燥させる。(ラップや蓋はしないでね)
網等にのせて下からも通気が出来ればより早く乾燥できますよ
厚みなどにもよるので1～2日の放置。
急ぐ方はオーブン140度で20分程下焼しても可。
①オーブン140度余熱
②ココアと砂糖を湯で溶き、溶かしバターを加える。
③②に下準備したパン耳を入れよく絡ませる
④オーブントレーにオーブンシートを敷き、③が重ならないように並べ140度で10分焼く。
一旦トレーを出しラスクを裏返す。再度140度に余熱。140度で10分焼く。
⑤新聞紙の上に取り出して冷ます。
完成です♪
余分な油も取れるので。新聞のインクが気になる方は新聞紙の上にキッチンペーパーなどを敷くといいですよ★
焼き上がりはシナシナしていますが、冷めたらカリカリになります。
　



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