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料理や裁縫、育児、旅行など日々の色々を綴りたいと思います

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客野製麺所

情報誌で見てずっと気になっていたラーメン屋さん。
お椀の絵に『きゃ』の文字が目印の客野製麺所
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いつも人が溢れかえっている。
ソレを待てるほどのお腹具合でもなく、諦めてましたが・・
先日、遂に食べることが出来ました♪
12時前に着き、待ちは6人。
ん~この時間で待ち6人か・・・
このお店。製麺所ってだけに、
こだわりの自家製麺のラーメンはもちろんだけど
パーコー丼が人気☆

お店の女の子オススメの『ミニラーメン+ミニパーコー丼のセット』の食券を買う。

ふと気が付くと店内に入りきれず客が外で待ち始める。

待つこと15分。席に案内されました。

ミニパーコー丼とミニラーメン
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パーコー丼って豚肉の唐揚げ丼なんですね
しっかりタレが染み込んだ豚肉をカラリと唐揚げに。
御飯にも甘目のタレがかかっていておいし~♪
ラーメン。
スープはアッサリ醤油。
麺は細麺ストレート。
基本、麺はチョイ固めの茹で上がり。
私は固めすきなので丁度良かったですが、普通~柔らか目がお好みの方は注文時に伝えるといいですよ
ナルトが揚げてあるんですね。カリッとしてたんだろうけど、汁吸っちゃって・・・
なんか微妙だったな・・・
チャーシューはトロッとホロホロでした。


麺には随分こだわっているようです。
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他、メニュー
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客野製麺所
石川県金沢市西都1-69
076-267-5011
営業時間 11:00~14:30
       17:30~21:00
休業日  木曜、第3水曜
by me-319-az | 2011-06-06 16:25 | 石川県のオイシイ