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料理や裁縫、育児、旅行など日々の色々を綴りたいと思います

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鮭のロールレタス

リッパな大きなレタスが格安でした。
大きなレタスの葉を使ってロールレタスを作りました。
レタスなので日の通りが早いので簡単に出来ちゃいます
f0232107_9311169.jpg

レシピブログさんから届いたホワイトソースの素。
とっても便利です~♪


鮭のロールレタス
《材料》
レタス6枚
ホワイトソースの素大さじ2
牛乳    300cc
【具】
生鮭  200g
長ネギ 1/2本
溶き卵 1/2個
片栗粉大さじ2
塩コショウ 適量

《作り方》
1.生鮭は皮と骨を取り除き、ネギは2cm程度に切っておく。【具】の材料を全てフードプロセッサーに入れ、攪拌する。
2.レタスは丁寧にはがし、サッと湯通しして、巻きやすくしておく。
鍋にホワイトソースの素と牛乳を溶いておく。
3.具は6等分にしてレタスで巻く。巻き終わりを下にして2の鍋に入れ中火~弱火で10分程にたら完成。






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by me-319-az | 2011-11-01 09:33 | お魚のおかず・レシピ付き