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越山甘清堂の『焼まん』と『五色生菓子』

越山甘清堂の『焼まん』
大判の酒まんじゅうです。
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表面には兼六園の灯籠など金沢の名勝名品の焼印が押されています。
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餡子がぎっしり♪
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サイズは2種類あって大判はオトナの掌サイズ
写真は小さい方ですが・・・
よくある饅頭の2個分はあると思います(笑)

(大)577円
(小)315円


コチラのお店では五色生菓子も1個ずつパックされて売られてるんです。
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五色生菓子(ごしきなまがし)とは、
金沢では婚礼の時に祝い菓子として使われる事が多いんです。
最近は少なくなりつつあるようですが・・・

五色と言うだけあり
5種類の生菓子を詰め合わせたものなのですが
その5種は、それぞれ「日月山海里」天地の恵みを表現しているといわれています。

婚礼時でなくても店舗では一種類ずつパックに入って売られているんですね。
珍しいと思うのでお土産なんかにもよさそうです☆





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by me-319-az | 2012-03-23 13:52 | 石川県のオイシイ