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抹茶水羊羹??いえいえ・・・

抹茶水ようかんに見せかけて・・ほうれん草水ようかんを作りました。
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先入観ってやつでしょうか・・
緑色のオヤツは基本・・抹茶だと思い込んでしまう。我が家の人達
なので、多少青臭いものでも『抹茶』だと思い込んでいるので気にならないo(^▽^)o

ほうれん草。と知っている私は、『ほうれん草』と味わって食べるので
この青っぽさは・・ふむふむ(゚д゚)(。_。)_。)と思う。
が、
家族の人たちは・・むしゃむしゃ、『さっぱりうまいね♪抹茶水ようかん』である(笑)

丁度野菜不足を感じていたので、オヤツにもコッソリ野菜を入れれる野菜パウダー。
便利です♪


《材料》
白あん       100g
水          150cc
法蓮草パウダー 小さじ1
粉寒天       小さじ1/2
塩           少々

《作り方》
鍋に法蓮草パウダーを入れ、ダマにならないように、水を少量ずつ加え、混ぜる。
水を全量入れたら粉寒天を加え火に掛ける。
フツフツし出したら火を弱め、絶えず混ぜながら1分程度したら白あんを加え、よく混ぜ溶かす。
塩少々で味を整え粗熱がとれたら型や器に流し入れる。
常温でも固まりますが、冷やすとより美味しくなります♪






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by me-319-az | 2014-08-06 09:36 | おやつ・レシピ付